广东市民体验装有风淋室的月饼生产车间

今年的月饼安全吗？本地月饼质量过关吗？中秋将至，月饼生产和销售迈进高峰期，月饼的质量安全问题也成为汕头市民关注的焦点。在广东荣诚食品有限公司和广东集味村食品有限公司的核心厂房里，市民亲眼看到了工人们从制作皮、馅料、打饼，再到烘烤、包装的整个月饼制作过程，感触**深的就是“放心”二字。在参观前，要进行的准备工作就让他们忙活了好一阵，换上干净的工作服，戴上帽子，套上鞋套，洗手消毒后进入风淋室进行20秒的灭菌，才能进入生产厂房。市民李兄表示，来企业参观之前，没有想到本地的月饼生产是这么现代化、规模化，对食品生产质量的要求和标准是如此之高。他笑言，这生产车间比我家的厨房还要干净的多呢。

上午，汕头市消费者委员会邀请部分市人大代表、政协委员和出入境检验检疫局、市食品药品监督局的工作人员和多名市民，参观体察我市部分月饼生产企业，“眼见为实”地详细了解本土月饼的生产流程和质量控制环节。

双人三吹风淋室

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